Yılın Seçilmiş Ürünü Ödülü’ne layık görülen marinasyonlu lezzetlerimiz Dağ Kekikli Piliç Biftek, Acılı Kanat İncik ve Mangallık Derili Pirzola ürünlerimiz bu yıl da Migros raflarındaki yerini alıyor. Mangalların vazgeçilmezleri olan ürünlerimize Türkiye’nin yaygın dağıtım ağına sahip market zincirlerinden birisi olan Migros’lardan ulaşabilirsiniz.
Şenpiliç, İstanbul Sanayi Odası’nın “Türkiye’nin En Büyük 500 Sanayi Şirketi” listesinde bu yıl da yerini aldı. 425 bin tonluk piliç eti kapasitesi ve 3 milyar TL’yi aşkın cirosuyla Türkiye’nin en büyük entegre piliç eti üreticisi olan Şenpiliç, 76. sırada yer aldı. Şenpiliç, doğup büyüdüğü toprakların yanı sıra 2017 yılında Osmaniye Kadirli’de ilk etapta günlük kapasitesi 225 bin adet olan bir Kesimhane ve yıllık 579 bin 500 ton olan bir Yem Fabrikası’nın yatırımını yaptı. Bunu, önümüzdeki dönemde kuluçkahane ve damızlık çiftlikleri izleyecek. Çalışmaların hızla sürdürüldüğü yatırımların tamamlanmasıyla birlikte 200 kilometre yarıçaplı bir alanda ekosistem yaratılarak, 3 bin 500 kişiye istihdam sağlanacak. Bu da yaklaşık olarak 20 bine yakın kişinin yaşamına dokunacak.
Şenpiliç, bir yılı aşkın süredir özveri ile çalışan sağlık çalışanlarının sağlıklı beslenmelerine katkıda bulunmak için geçtiğimiz yıl olduğu gibi bu yıl da kumanya dağıttı. Şenpiliç, bu süreçte pandemi hastanelerinde görev yapan sağlık çalışanlarının dengeli beslenmelerine katkıda bulunmak amacıyla çalışmalar yürüttü. Şenpiliç’in dağıttığı kumanyalar, hastane yönetimi tarafından belirlenen günlerde, belirtilen rakamlar doğrultusunda sağlık çalışanlarına dağıtıldı. İlk Kumanya Adana Şehir Hastanesi’ne Şenpiliç tarafından başlatılan kumanya dağıtımının bu yıl ki ilk durağı Adana Şehir Hastanesi oldu. Şenpiliç ailesi olarak, hastanelere yardımlarımız devam edecek.
Güneşin yüzünü göstermesiyle birlikte nihayet özlediğimiz yaz ayları geldi. Bahçe ve balkon sezonu açılmaya başladı. Yaz denildiğinde akla ilk olarak mangal geliyor. Şimdi kolları sıvayıp mangal yakma zamanı. Mangal, sevdiklerimizle güzel havanın, yeşilliğin tadını çıkarmak için güzel bir fırsat sunuyor. İster piknikte ister balkonda ya da evinizin bahçesinde hazırlayacağınız mangalın lezzetli olması için dikkat edilmesi gereken püf noktaları bulunuyor. Ateşin yakımından tavuğun marinasyonuna kadar her adımın dikkat edilmesi gereken ayrı bir detayı var. Mangalda Kömür Seçimi Tavuğun güzel bir şekilde pişmesi için iyi bir kömür kullanmak gerekiyor. İyi bir kömürün püf noktası yandığı zaman hemen küle dönüşmeyecek olmasıdır. Rengi parlak, ağır ve yandığında uzun süre köz kalan kömür kaliteli bir mangal kömürüdür. Ayrıca kuru ve iri parçalı olması gerekiyor. Kırıntı kömürler mangalda istenilen performansın gösterilmesini engeller. Mangal Nasıl Yakılır? Uzun süren bir ateş için adım adım ilerlemek gerekir. İlk iş olarak mangalın küllerini temizleyin. Kağıt ve gazete parçalarını buruşturarak mangalın…
158 yıldır babası veya annesi hayatta olmayan, maddi olanakları sınırlı öğrencilere 8 yıl boyunca tam burslu, nitelikli eğitim olanağı sunan Darüşşafaka’ya giriş sınavı 20 Haziran tarihinde gerçekleşecek. 28 il merkezinde düzenlenecek sınava başvurular, 14 Haziran tarihine kadar devam edecek. Darüşşafaka Cemiyeti Yönetim Kurulu Başkanı M. Tayfun Öktem, yaptıkları araştırmalara göre Türkiye’de sınava katılabilecek 10 bine yakın öğrencinin bulunduğunu ifade ederken, “Darüşşafaka sadece bir eğitim kurumu değil aynı zamanda bir ilim irfan yuvası. Bugüne kadar mezun ettiği binlerce öğrencisiyle ülkemizin yüz akı kurumlarından biri. Ben de bu yuvanın mezunlarından biri olarak gönül rahatlığıyla söyleyebilirim ki, öğrencilerimiz burada belki de hayatlarını baştan aşağı değiştirecek bir ortamla karşılaşacaklar. Tabii ki her birinin kendi evleri, aileleri var. Ama Darüşşafaka da onların ikinci yuvası, ikinci ailesi olacak. Tüm bunlar için ilk yapmaları gereken yaklaşık 2,5 saatlik bu sınava girmek; bu fırsat eşitliğinden yararlanmak” dedi.
Şenpiliç, 3 yıl önce 12 olan ihracat pazarını 30 ülkenin üstüne çıkardı. Toplamda da ihracat satışlarında yüzde 80’i bulan bir artış yakaladı….
Dünyada canlılığın devamı için gerekli kaynakların başında hiç şüphesiz su geliyor. Su kaynaklarının tükendiği veya su kaynaklarına erişimin zorlaştığı bir dünyada, canlıların yaşamı tehlikeye girmekte; tarımsal ve endüstriyel faaliyetler sürdürülemez hale gelmektedir. Su ayak izi, bu nedenle günümüzde en önemli çevresel konulardan biri haline gelmiştir. Kişi başı su tüketiminin sürekli arttığı ve ne yazık ki su kaynaklarının giderek azaldığı bir dönemdeyiz.İnsanın doğal kaynakları tüketme hızı, doğanın kendini yenileme hızının %50 üzerine geçmiş durumda…Türkiye’de içme ve kullanma amacıyla günlük kişi başına düşen su miktarı 216 lt’dir. Mal ve hizmetler aracılığıyla tüketilen su miktarı ise kişi başı günlük 5.416 lt’dir.Sınırlı su kaynaklarının en verimli şekilde kullanılmasını sağlamak için uluslararası ölçekte çeşitli çalışmalar yürütülmektedir. Su kullanım miktarının belirli global göstergeler ile ölçülmesi de bu çalışmalar arasındadır. Bu göstergeler arasında en önemli ve en temel araçlardan birisi de su ayak izidir. Su Ayak İzi Nedir? Bir ürün ya da hizmetin, ilk üretim aşamasından son…
Yeni ürünümüz Çıtır Lokum Bonfile, eşsiz lezzet arayanların tercihi olacak. Ürün grubumuza yeni katılan ürünümüz 1 kg. olarak tavuk severlerin beğenisine sunuldu. Marine edilip çıtır kaplama ile kaplanarak hazırlanan Lokum Bonfile ürünümüzle ilgili size sadece ısıtması kalıyor.
Ramazan ayına özel olarak hazırladığımız tarif videolarımız takipçilerimizin büyük beğenisini kazandı. Birbirinden güzel videolarımızın…
Doyfarm Şarküteri ürünlerinin güvenilir ve sağlıklı olduğu bir kez de Güvenilir Gıda Zirvesi tarafından tescillendi. Güvenilir Gıda Ödülü’nü kazananlar, sektör temsilcileri ve uzmanlardan oluşan Seçici Kurul tarafından belirleniyor. Güvenilir Gıda Ödülleri’ne gıda, tarım ve perakende sektörünün her alanında faaliyet gösteren şirketler ve bu sektörlere destek veren diğer kişi, kurum ve kuruluşlar katılıyor. Sektör temsilcileri ve uzmanlardan oluşan Seçici Kurul’un değerlendirmelerinin ardından ödüle layık bulunanlar açıklanıyor.Uluslararası Güvenilir Gıda Ödüllerine aday gösterilebilmek için; inovasyon, Ar-Ge, verimlilik, katma değer, başarı hikayesi, hızlı büyüme, kurumsallaşma, şirket içi eğitimde ve yönetimde başarı, müşteri ilişkilerinde övgüye değer faaliyette bulunma, insanların yaşam kalitesini yükseltmeye katkıda bulunma, marka oluşumuna katkıda bulunma, tanınma ve gelişme ile ilgili yatırımlar konularında şirketlerin çalışma yapmış olmaları gerekiyor. Güvenilir Gıda ve Gıda Güvenliği Nedir? “Güvenli gıda” besin değerini kaybetmemiş, fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik açıdan temiz olan, bozulmamış gıda maddesi anlamına geliyor. “Gıda güvenliği” genel anlamda, gıdaların amaçlanan kullanımına uygun olarak hazırlanmasıdır. Daha geniş…
Şenpiliç bilgi sistemleri veri ağının ulaştığı yaklaşık 60 noktası bulunuyor. Oldukça büyük ve dağınık yapıdaki verilerin doğuşundan arşivlenmesine kadarki tüm süreçlerin sağlıklı bir şekilde yürütülmesini sağladıklarını anlatan Şenpiliç Bilgi Sistemleri Grup Müdürü Erdoğan Bozkurt, “Organizasyonu bir insana benzetecek olursak sinir ağları rolünü üstleniyoruz” diyor. Sektöründe örnek gösterilebilecek uygulamalarıyla değişen dünyaya uyum sağlayan Şenpiliç’in dijital yolculuğunu Şenpiliç Bilgi Sistemleri Grup Müdürü Erdoğan Bozkurt’a sorduk. Şenpiliç’in dijitalleşme yolculuğundan bahseder misiniz? 2010 yıllarında halen kullandığımız ve iş süreçlerimizin ana omurgasını oluşturan süreçlere destek veren yazılımların hayatımıza girmesi ile başladı. 2013 yılında yapılan kurumsal kaynak planlaması yazılımına veya herkesin bildiği hali ile SAP uygulamasına geçiş ile bir ivme kazandı ve iş süreçlerinin büyük bir kısmı sayısal ortama alındı. Günümüzün güncel tehditlerine karşı önlemler alarak bu sistemlerin işlerliğini sağlayan alt yapılar kuruldu ve zaman içerisinde de gerekli yatırımlarla desteklendi. Geldiğimiz noktada kendi sektöründe örnek gösterilebilecek seviyede altyapı ve iş uygulamaları ile değişen dünyaya uyum sağladık.…
Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği (BESD-BİR) Yönetim Kurulu Başkanlığı görevine Naci Kaplan seçildi. Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği (BESD-BİR) 19. Olağan Genel Kurul Toplantısı Ankara’da yapıldı. Yönetim Kurulu Başkanı ve Üyeleri’nin belirlendiği toplantıda başkanlık görevine Naci Kaplan seçildi.Sektöre ilişkin değerlendirmede bulunan Naci Kaplan, sektörün geçen yıl koronavirüs şartlarına rağmen bir önceki seneyle benzer miktarda 2,2 milyon ton üretim gerçekleştirdiğine işaret etti. Bu rakamın 540 bin tonunu ihraç ettiklerini bildiren Kaplan, ülkenin piliç eti üretiminde dünyada 10’uncu, ihracatında ise dünyada 7’inci sırada olduğunu aktardı. Sürdürülebilir Üretim Tüm dünyada sürekli artan nüfusun gıda ihtiyacının sağlanması, pandemi koşullarının getirdiği sorunlar, iklim değişikliğinin tarıma yüklediği negatif etkiler içerisinde, toplumların tarımı desteklemesinin ve gıdaya ulaşmanın ciddiyetini daha iyi anladığını belirten Kaplan, sürdürülebilir üretimin önemini vurguladı. Kaplan, Yeni dünya üzerinde bizleri bekleyen bu zorluklar sürdürülebilir üretimin ehemmiyetini ve gerekliliğini karşımıza daha da hızlı çıkardı. Dünya standartlarında üretim yapan sektörün; kısa vade gelecek…
Uzun ve sağlıklı bir yaşam için kalp sağlığı büyük önem taşıyor. Sadece beslenme şeklinizle değil, gerçekleştirdiğiniz günlük aktiviteler de kalp sağlığınızda rol oynuyor. Yaşam tarzınızda yapacağınız ufak tefek değişikliklerle hem kalp hem de genel olarak sağlığınızı korumanız mümkün. Kalp sağlığınız için ilk olarak beslenme alışkanlıklarınızı gözden geçirmeniz gerekiyor. Doğru beslenmek, diyet yapmak anlamına gelmiyor. Düzenli beslenmeye özen göstermeniz yeterli. Kahvaltının günün en önemli öğünü olduğunu unutmayın. Güne mutlaka sağlam bir kahvaltı ile başlayın. Her gün 3 ana öğün ve 2 ara öğün olmak üzere 5 öğün yemek yiyin. Sabah, öğle ve akşam yemeklerinin yanı sıra ara öğünleri meyve ve kuruyemişle geçirin. Öğün atlamamaya özen gösterin. Bol miktarda sebze ve meyve tüketin. Kırmızı et yerine kümes hayvanları ve az yağlı etler tüketin. Su İçme Alışkanlığı Edinin Su içmek sadece kalp için değil vücudunuzun tamamı için çok önemli. Bol su içme alışkanlığı edinin. Sağlıklı bir bireyin günde ortalama 2 litre su içmesi…
Müslümanların 11 ayın sultanı olarak adlandırdığı Ramazan ayının sonunda kutlanan Ramazan Bayramı dini bir bayramdır. İslam dininde Hicri takvime göre onuncu ay olarak kabul edilen Şevval ayının ilk üç günü kutlanan Ramazan Bayramı, insanları kaynaştırması, yardımlaşma ve dayanışma duygularını ön plana çıkarmasıyla manevi bir mutluluk veriyor. Büyük aile masalarında yenilen yemekleri, kırk yıllık hatır bırakan kahveleri kısaca bayramları bayram yapan gelenekleri içerisinde bulunduğumuz pandemi süreci nedeniyle bu sene de dilediğimiz gibi gerçekleştiremeyeceğiz. Sevdiklerimizin uzakta olsa da iyi olduklarını bilmekle yetineceğimiz bu Ramazan Bayramı’nın, ayrı geçirdiğimiz son bayram olmasını dileriz. Bu bayramda gerçekleştiremeyecek olsak da bayramları güzelleştiren her geleneği hatırlamaya devam edeceğiz. Tüm İslam aleminin Ramazan Bayramı’nı en içten dileklerimizle kutluyoruz. Başta sağlık olmak üzere huzurla, mutlulukla nice güzel bayramlar geçirmemizi diliyoruz. Kalabalık Aile Kahvaltısı Bayram denildiğinde akla ilk olarak kalabalık aile ile yapılan kahvaltı geliyor. Anneanne, babaanne, dedeler, teyzeler, halalar, amca ya da dayılarla bir araya gelerek kalabalık bir masa…