Şenlik

28. Uluslararası Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı Geniş Katılımla Gerçekleşti

Şenlik

Anfaş: 28. Uluslararası Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı, sektör temsilcileri ve satın alma yöneticilerini bir araya getirdi. Fuar kapsamında Şenpiliç’in açtığı standı hem yurt içinden hem de yurt dışından çok sayıda katılımcı ziyaret etti. Etkinlik kapsamında tadımını gerçekleştirdiğimiz Şen Lokma ürünümüz katılımcılardan tam not aldı. Antalya’da 18-21 Ocak 2022 tarihinde Anfaş Uluslararası Fuar ve Kongre Merkezi’nde gerçekleşen 28. Uluslararası Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı; 450’nin üzerinde katılımcıyı, yurt içinde 81 il ve yurt dışında 45’in üzerinde ülkeden 45 binin üzerinde profesyonel ziyaretçiyi bir araya getirdi. Fuarda bakliyat, hububat, baharat, katı ve sıvı yağlar, et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri, unlu mamuller, katkı malzemeleri, deniz ürünleri, donmuş gıdalar ve içecek sektörleri yer aldı. Yerli ve yabancı tüm katılımcıların ve ziyaretçilerin yoğun ilgi gösterdiği fuar, gastronomi söyleşileri, ‘Yılın Altın Şefleri Yarışması’, ‘Anadolu’dan Dünyaya Yemek Yarışması’ ‘Üniversiteliler Arası Ödüllü Yemek Yarışması’ ve ‘Yöresel Türk Mutfağı Yarışması’ gibi birbirinden güzel birçok etkinliğe…

Devamını Oku

Bayi Satış Müdürlerimiz Bir Araya Geldi

Şenlik

Şenpiliç Bayi Satış Müdürleri, Ankara, Malatya ve İstanbul’da bir araya geldi. Toplantılarda; 2021 yılında gerçekleştirilen satış ve pazarlama çalışmaları değerlendirilirken, 2022 yılı stratejileri ve hedefleri anlatıldı. Ayrıca yeni iş yapış modelleri ve perakende sektörünün gelecek yıllardaki değişimleri de ele alındı.

Devamını Oku

Öğrenciler, Alifuatpaşa Kesimhanemizi Ziyaret Etti

Şenlik

Şenpiliç Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Gıda Teknolojisi Alanı 10. sınıf öğrencileri ve öğretmenleri, Alifuatpaşa kesimhanemizi ziyaret etti. Özellikle pandemi döneminde ürettiği hijyen malzemeleri ile adından sıklıkla bahsedilen ve örnek projelere imza atan Şenpiliç Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, derslerde görmüş oldukları teorik bilgileri, teknik geziler ile pekiştirme imkanı buluyor. Bu kapsamda Alifuatpaşa kesimhanemizi ziyaret eden öğrenciler, hijyen bariyerlerinden geçerek üretim alanları hakkında yerinde bilgilendirildi. Üretim ortamı, kullanılan makineler, otomasyon sistemlerinin kullanımı öğrencilerin mesleki bilgilerini geliştirmelerine yardımcı olurken, sektör hakkında merak edilen konuların yanıtlarını da üretim mühendislerinin ağzından alma fırsatı elde ettiler.

Devamını Oku

“Türkiye’de İlk Tavuk Dönerci Biziz”

Şenlik

Check’up Fast Food’un sahibi Reyhan Hayır, ‘’Türkiye’de ilk tavuk dönerci biziz. Biz burayı açtığımızda Türkiye’de tavuk döner diye bir şey yoktu’’ dedi. İstanbul’un Fatih semtinde bulunan Check’up Fast Food’un sahibi Reyhan Hayır, “Türkiye’de ilk tavuk dönerci biziz. Biz burayı açtığımızda Türkiye’de tavuk döner diye bir şey yoktu’’ dedi. Yenigün Gazetesi’nden Hüseyin Kılınç’a röportaj veren Reyhan Hayır, özetle şu ifadelere yer verdi: “Biz burayı açtığımızda tavuğun döner olabileceği, bu şekilde satılabileceği düşüncesi yoktu. O dönemde sadece çevirme tavuk vardı. O da belirli yerlerdeydi. Yaygın değildi. Biz burada tavuk döner satmaya başladığımızda herkes hayretle bakıyordu. Tavuk döner fikri bize aitti.’ “AÇILDIĞIMIZ GÜNDEN BERİ HİÇ DEĞİŞMEDİK” “Türkiye’nin neresini gezerseniz gezin bizdeki garnitür sistemini hiçbir yerde bulamazsınız’’ diyen Reyhan Hayır, ‘’Bizim özel baharatlarımız var. Ekmeğimiz bize özeldir. Pide ekmek. Kışın havuç ve soğan yazın biber ve soğan koyuyoruz dönere. Ayrıca sebze de var dönerlerimizde. Biz açıldığımız günden beri hiç değişmedik. Döner dışında hiçbir şey…

Devamını Oku

Şenakademi ile Öğrenmek Çok Kolay

Şenlik

Şenpiliç, çalışanlarının hem mesleki hem de kişisel gelişimi için dijital öğrenme platformu olan ‘Şenakademi’yi kurdu. Söz konusu platform ile çalışanların işlerinde ve sosyal yaşamlarında gelişimlerine destek verilerek, yeni beceriler kazanmaları sağlanacak. Alanında uzman kişiler tarafından hazırlanan eğitimlere ister cep telefonu ister bilgisayardan ulaşılabilecek. Çalışanlar, Şenakademi ile sosyal yaşam, temel iş becerileri, sağlık, genel kültür ve aile yaşamı başta olmak üzere çeşitli konularda öğrenme deneyimi yaşayabilecekler. Şenakademi uygulaması ile ayrıca video ve podcast bölümlerinden de keyifli içeriklere ulaşabilecek. Uygulamaya özel olarak hazırlanan eğitim kataloglarında ise British Council’ün başlangıç, orta ve ileri seviye İngilizce eğitimlerine ve Word, Excel, PowerPoint başta olmak üzere MS Office program eğitimlerine de erişilebilecek. 70’DEN FAZLA EĞİTİM KATEGORİSİ, 1000’DEN FAZLA EĞİTİM Şenakademi platformunda; 70’den fazla eğitim kategorisi bulunuyor. 1000’den fazla eğitime ise toplamda 3500’den fazla katılımcı ulaşıyor.

Devamını Oku

Dünyanın Yeni Tehditi: Omicron Varyantı

Şenlik

Omicron varyantı ilk ortaya çıktığı Güney Afrika’dan dünya geneline yayılarak milyonlarca kişiyi etkisi altına aldı. Ülkemizde de Sağlık Bakanlığı, 12 Aralık 2021 tarihinde Omicron varyantı ile enfekte vakaların tespit edildiğini açıkladı. Covid-19 salgınının yeni varyantı olarak ilan edilen Nu varyantı ya da diğer adıyla Omicron varyantı, Türkiye’de de çok sık şekilde rastlanıyor. Uzmanları tedirgin eden ve çok fazla farklı mutasyonu barındıran Nu (Omicron) varyantı nedeniyle çok sayıda ülke kırmızı alarm durumunda bulunuyor. Omicron varyantı Afrika’dan geldiği bilinen mutasyona uğramış SARS COV-2 virüsüne deniyor. Dünya Sağlık Örgütü tarafından kaygı uyandıran varyantlar listesine eklenen beşinci varyant olan Omicron, ilk olarak Avrupa, Asya ve Avustralya’da da çeşitli şehirler ve ülkelerde ortaya çıkarken yakın bir zamanda da Türkiye’de tespit edildi. Nasıl Bulaşıyor? Omicron varyantı, daha önce tespit edilen Delta ve Mu varyantlarına benzer şekilde, virüsün hedef hücrelere tutunmasını sağlayan “spike” (diken) proteinlerinin yapısında ve çoğalma kabiliyetinde değişime neden olan bazı mutasyonlar sonucuyla ortaya çıktı.…

Devamını Oku

14 Şubat Sevgililer Günü

Şenlik

Şubat ayının 14. günü dünyanın pek çok ülkesinde olduğu gibi ülkemize de Sevgililer Günü olarak kutlanıyor. Sevgililer gününde sevgililer birbirlerine hediyeler alıyor ve sevgilerini dile getiriyorlar. Peki, Sevgililer günü aslında ne? Tüm dünyanın her yıl 14 Şubat’ta heyecanla kutladığı Sevgililer Günü’nün tarihi çok eskilere dayanıyor. Sevgililer gününün tarihçesi 3. yüzyılda Aziz Valentine’nin gizlice kıydığı nikahlara dayanıyor. M.S. 3. yüzyılda Roma İmparatoru Claudius II, ordusunu güçlendirmek için genç erkeklerin evlenmesini yasaklandı. Rivayete göre bu yasağa karşı gelen Aziz Valentine, gizli nikahlar düzenleyerek gençleri evlendirmeye devam etti. İhanetin karşılığını canıyla ödeyen Aziz Valentine M.S. 270 yılında 14 Şubat’ta idam edildi. Bu nedenle her yıl 14 Şubat’ta sevgiyi anımsamak için Sevgililer Günü kutlanıyor.

Devamını Oku

Şenpiliç’ten İSHİB Ödüllerinde Büyük Başarı

Şenlik

İstanbul Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği (İSHİB) 2020 Yılı Başarılı İhracatçılar Ödülleri, düzenlenen törenle sahiplerini buldu. Şenpiliç; 2020 yılı En Başarılı Beyaz Et İhracatçıları arasında 3. olurken, Tüm Hayvansal Mamuller Genel İhracat Rakamları dalında ise 5. sırada yer aldı. İSHİB Başkanı Müjdat Sezer’in ev sahipliğinde düzenlenen ödül törenine, Türkiye İhracatçılar Meclisi Başkanı İsmail Gülle, TİM Su Ürünleri Sektör Konseyi Başkanı Ahmet Tuncay Sagun, BESD-BİR Başkanı Naci Kaplan İSHİB Yönetim Kurulu Üyeleri ile çok sayıda ihracatçı firma temsilcisi katıldı. İSHİB 2020 yılı ihracat rakamlarına göre en fazla ihracat yapan 10 firmanın ödüllerini aldığı gecede, birlik bünyesindeki 6 sektörün her birinde ilk 10’a giren firmalara da ödülleri verildi. İSHİB Başkanı Müjdat Sezer törende yaptığı konuşmasında, Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller sektörünün pandemi koşullarına ve yeniden belirlenen ticaret anlayışına rağmen 2020 yılında bir önceki seneye göre sadece yüzde 2,1 azalışla 2 milyar 451 milyon dolar ihracatla kapattığını hatırlattı. Bu yıl ise…

Devamını Oku

Kızlarımız İl Birincisi Oldu

Şenlik

Liseler arası Genç Kızlar Hentbol müsabakalarına katılan Şenpiliç Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi final maçında Geyve Kız Anadolu İmam Hatip Lisesi’ni 12 – 11 yenerek il birincisi oldu. Yenikent Spor Salonu’nda gerçekleştirilen final maçı müthiş bir mücadeleye sahne oldu. Kıyasıya geçen karşılaşmada takımlar şampiyon olabilmek için büyük bir mücadele gösterdi. Maçın sonunda gülen taraf Şenpiliç MTAL Kız Hentbol Takımı oldu. Sene başında sportif müsabakalara katılım için hazırlıklara başlayan okulumuz beden eğitimi öğretmenlerimizin ve öğrencilerimizin azimli çalışmalarının mükafatını almış oldu. Farklı branşlarda da turnuvalara katılımlarını sürdüren okulumuza sportif alanda yeni başarılar kazanmasını temenni ediyoruz.

Devamını Oku

Beyaz Et Sektöründe Kadın İstihdamı Artıyor

Şenlik

Beyaz et sektörü birçok konuda olduğu gibi kadın istihdamı konusunda da öne çıkıyor. Yıllık cirosu yaklaşık 5,5 milyar dolar olan ve 15 bin adet kayıtlı kümesi ile birlikte dolaylı olarak 3 milyon kişinin geçimini sağlayan Türkiye beyaz et sektöründe kadın istihdam oranı yaklaşık yüzde 40 olarak açıklanıyor. Kadın istihdamının ülke ortalamasının yüzde 10’un üzerinde olmasını olumlu bir gelişme olarak değerlendiren BESD-BİR Yönetim Kurulu Başkanı Naci Kaplan, sürdürülebilir bir gelecek için kadınların başta üretim olmak üzere tüm alanlarda etkin olmasının ülke refahı için önemli olduğunu vurguladı.

Devamını Oku

Sakarya’nın Damak Hafızasındaki Tatları Gün Yüzüne Çıktı

Şenlik

Sakarya Ticaret ve Sanayi Odası (SATSO) tarafından Sakarya mutfağını tanıtmak ve şehri gastronomi turizmi destinasyonlarından biri yapmak için hazırlanan Topraktan Sofraya Sakarya Mutfağı kitabı, Yapı Kredi Yayınları’ndan çıktı. Pek çok farklı kültüre ev sahipliği yapan Sakarya’nın mutfağından çıkan yemekler, Topraktan Sofraya Sakarya Mutfağı kitabında bir araya geldi. SATSO, Sakarya’nın mutfağını tanıtmak, onun var olan zenginliğe ekonomik bir değer katmak, şehri gastronomi turizmi destinasyonları içine yerleştirebilmek hedefiyle 2019 yılında Gastro Sakarya projesini başlattı. Gastro Sakarya’nın ilk ayağı olarak tüm çalışmalara zemin teşkil edecek, şehrin mutfağını derinlikli bir şekilde inceleyen bir Ar-Ge projesi başlatıldı. Bu çalışmaların bir çıktısı olan Topraktan Sofraya Sakarya Mutfağı, Sakarya Ticaret ve Sanayi Odası koordinatörlüğünde, Sakarya Üniversitesi’nden akademisyen/yazar Kübra Sultan Yüzüncüyıl’ın öncülüğünde, alanındaki uzman akademisyenlerle hazırlandı. Sakarya mutfağını tanıtmak ve şehri gastronomi turizmi destinasyonlarından biri yapmak için iki yıl önce başlatılan Gastro-Sakarya projesi kapsamında hazırlanan Topraktan Sofraya Sakarya Mutfağı, yemek ve mutfak kültürünün değişerek yaşamaya devam ettiğini gösteren…

Devamını Oku
Navigate