Şenlik

Şenpiliç’in Samsun Yatırımı Çok Önemlidir

Şenlik

19 Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarımsal Biyoteknoloji Bölümü’nde öğretim üyesi olan Prof. Dr. Mehmet Kuran’ın Samsun’un Kavak ilçesinde bulunan çiftlikleri İsmet Hayvancılık ve Bim Tarım Hayvancılık’ı ziyaret ettik. “ŞENPİLİÇ’İN SAMSUN YATIRIMI ÇOK ÖNEMLİDİR” “Yıllar önce kardeşlerimle birlikte broiler yetiştiriciliği girişiminde bulunduk ve 2013 yılında 6 kümesle bir çiftlik kurmak üzere arazimizi satın alarak aynı yıl faaliyete soktuk. Ardından yakın mesafede bulunan diğer arazimizi aldık ve faaliyete geçirdik. Toplam yaklaşık 65 dönüm üzerinde 9 kümes ile yetiştiricilik yapıyoruz. Şenpiliç’le de 2022 yılının sonlarına doğru üretim yapmaya başladık. Ben ve kardeşlerim çiftliğin yönetimindeyiz ve bir de zooteknist ziraat mühendisimiz var. Bunun yanında 10 personelimizle birlikte çiftliklerimizi çalıştırıyoruz. “Burası Samsun ili Kavak ilçesi ve çok izole bir lokasyon. Arazimizi seçerken ari bölge olmasına çok özen gösterdik. Ayrıca nemden uzak olmak için dağın arkasında bir lokasyon seçtik. Bu iki koşulun üretimde çok büyük faydalarını görüyoruz. Bunun yanında her iki çiftliğimiz de eğimli arazilerde kurulu.…

Devamını Oku

Şenpiliç, Irak’ta da Lider Piliç Eti Markası

Şenlik

Şenpiliç’in Irak Erbil’de bulunan ihracat bayisi Fakhr Company’nin sahibi Muhammed Yunus Bakır, çok genç yaşlarında Şenpiliç’le iş birliğine başlamış ve bugün Irak’ta Şenpiliç Biliko ürünleriyle pazar lideri. “Haşim Bey’e Şenpiliç’i Irak’ta marka yapacağıma söz verdim ve bu sözümü tutmaya çalışıyorum” diyen Muhammed Yunus Bakır aynı zamanda hayırsever kişiliğiyle de öne çıkıyor ve “Bu hayatta kimseye faydamız olmayacaksa, niye çalışıyoruz” diyor. “Biz atadan beri bu sektördeyiz. Irak’ta dedemin ve babamın broiler üretim çiftliği vardı. Ben de üçüncü nesil olarak broiler yetiştiriciliği ile sektöre adım attım. Irak’ta savaş çıktıktan sonra üretimi durdurduk. 2008’de de Türkiye ile çalışmaya karar verdik çünkü Türkiye’deki üretim çok kaliteliydi. Araştırdık ve gördük ki, Türkiye’de piliç eti üretiminin lideri Şenpiliç. O zaman ben 25 yaşındaydım. Şenpiliç’e gittim, Haşim Gürdamar ve İpek Üstündağ ile tanıştım ve Irak’ta Şenpiliç’in ürünlerini pazarlamak istediğimi söyledim. Bu talebimize çok olumlu yaklaştılar ve Şenpiliç markasını, Irak’ta da, Türkiye’de olduğu gibi güçlü bir marka olarak…

Devamını Oku

“Kadınlarımızın Özverili Çalışmaları Sayesinde Güvenilir Gıda Ürünlerine Ulaşabiliyoruz”

Şenlik

“Kendimi bildim bileli boğa yetiştiriyorum” diyen çok genç bir kadın Aleyna Tütüncü. 22 yaşında bir yönetici, girişimci, besici ve bir “Usta Kasap.” Ama… Hepsinden önce babaannesinden başlayan, genç-yaşlı fark etmeksizin kadının azminin, gücünün ve cesaretinin, aile desteğiyle de birleşince, üretime ve topluma katkısının ne kadar önemli olduğunu anlatan, nesilden nesile bir “kadının gücü” örneği. Genç yaşında elde ettiği başarıları ve kararlılığıyla bugünden geleceğin dünya markası olmaya aday “Hanımağa”nın yöneticisi Aleyna Tütüncü ile birlikteyiz. “Hanımağa, kadının gücüyle, emeğiyle, azmiyle yeşermiş, büyümüş ve bu noktaya gelmiş bir marka. Ben de babaannem sayesinde bu yola baş koydum. Geleneksel bir babaannenin torunu ve modern bir annenin kızı olarak, toplumsal ve kültürel değerlerimizle, hızla değişen dünya trendlerini birleştiren bir dengede yetiştirildim. Hayvanlarla iletişim kurmaya, onları sevmeye kendimi adadım.Bu işe gönül verdim. Hatta, ‘Beyoğlu’ isimli, yetiştirdiğim bir Türkiye şampiyonu var. Sürdürdüğüm işte de bakış açım hep şu oldu: Kadınlar çizmelerini de giyer, rujlarını, ojelerini de sürer…

Devamını Oku

Şef Fehmi Samancı ve Şef Sinem Çapraz ile Şenpiliçli Nefis Sofralar

Şenlik

Sofralarımızı zenginleştirecek birbirinden lezzetli Şenpiliçli tarifleri Şef Fehmi Samancı ve Şef Sinem Çapraz hazırladı. Fırında Kanat ve Patates Salatası Malzemeler KANAT MARİNASYONU İÇİN • Şenpiliç Jumbo Kanat• 1 kase yoğurt• 2 yemek kaşığı domates salçası • 2 yemek kaşığı biber salçası • 1 adet soğan• 6 dal taze kekik• Pul biber• Kimyon• Karabiber• Tuz PATATES SALATASI İÇİN • 5 adet baby patates • 1 yemek kaşığı hardal • 1 yemek kaşığı kapari • 3 dal taze soğan• 1 kırmızı kapya biber • 10 yaprak taze nane • 1/2 demet dereotu• Zeytinyağı YAPILIŞI Yoğurt ve salçayı büyük bir kaseye alıp karıştıralım. Tüm baharatları ekleyelim. Şenpiliç Jumbo Kanatları da ekleyerek iyice harmanlayalım. Dilimlediğimiz soğanları kanatların üzerine bırakarak 2-3 saat buzdolabında dinlendirelim. Dinlendirme işleminden sonra fırının ızgara bölümünde kanatları 30-40 dakika pişirelim. Patates salatası için baby patatesleri kabuklarıyla birlikte haşlayalım. Patatesleri küp küp doğrayalım. Diğer tüm malzemeleri de doğrayarak bir karıştırma kabında hepsini…

Devamını Oku

Organize Sanayi Bölgeleri Üst Kuruluşu’ndan Şenpiliç’e Üç Ödül

Şenlik

Türkiye’deki 405 organize sanayi bölgesinin çatı kuruluşu Organize Sanayi Bölgeleri Üst Kuruluşu (OSBÜK) tarafından gerçekleştirilen OSB Yıldızları Araştırması sonuçlandı. Bu yıl dördüncüsü düzenlenen OSBÜK OSB Yıldızları Ödül Töreni’nde Şenpiliç olarak üç farklı kategoride ödül aldık. Organize Sanayi Bölgeleri Üst Kuruluşu (OSBÜK) tarafından dördüncüsü düzenlenen OSB Yıldızları Araştırması Ödül Töreni geçtiğimiz ay Gebze Bilişim Vadisi’nde gerçekleştirildi. Törende, organize sanayi bölgelerinde üreten, istihdam sağlayan, ihracat yapan, AR-GE yaparak nitelikli üretim kabiliyetini geliştiren 12 farklı kategoride, 67 firmaya ve 10 organize sanayi bölgesine toplam 120 plaket takdim edildi. OSB Yıldızları Araştırması sonuçlarına göre Şenpiliç olarak “OSB’lerde En Çok Kadın İstihdamı Sağlayan Firma” kategorisinde dördüncü, “OSB’lerde En Çok İstihdam Sağlayan Firma” kategorisinde altıncı ve “OSB’lerde En Çok Satış Yapan Firma” kategorisinde sekizinci olmak üzere üç kategoride ödüle layık görüldük. Törene Sanayi ve Teknoloji Bakanı M. Fatih Kacır ve OSBÜK Başkanı Memiş Kütükcü, Kocaeli Valisi İlhami Aktaş, Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın, Sanayi ve…

Devamını Oku

İTÜ Rektörü Prof. Dr. Hasan Mandal’dan Haşim Gürdamar’a Ziyaret

Şenlik

Geçtiğimiz aylarda Prof. Dr. İsmail Koyuncu’dan görevi devralan İstanbul Teknik Üniversitesi’nin Rektörü Prof. Dr. Hasan Mandal, Şenpiliç Kurucusu ve Onursal Başkanı Haşim Gürdamar’a nezaket ziyaretinde bulundu. Haşim Gürdamar’a İstanbul Teknik Üniversitesi’ne yapmış olduğu katkılardan dolayı teşekkürlerini sunan Prof. Dr. Hasan Mandal, İTÜ’nün 250. kuruluş yılı kapsamında yapılan çalışmaları, Haşim Gürdamar Kız Öğrenci Yurdu başta olmak üzere üniversiteye yönelik yatırımları değerlendirdikten sonra üniversitenin gelecek dönem projeleri ve ilgili hazırlıkları hakkında bilgi paylaşımında bulundu. Şenpiliç olarak ülkemizin köklü eğitim kurumlarından İTÜ’ye desteklerinin devam edeceğini belirten Haşim Gürdamar’a Prof. Dr. Hasan Mandal tarafından “Arı” biblosu hediye edildi.

Devamını Oku

“Samsun Fabrikamiz, Stratejik Öneme Sahip Noktada Bulunan Bir Fabrikadır”

Şenlik

Ülkemize, toplumumuza ve sektörümüze daha fazla katkı sağlamak amacıyla stratejik olarak büyüme ve akıllı entegrasyonla gelişme vizyonumuz doğrultusunda Samsun’da üçüncü bölgesel üretim tesisimizi kurduk. 2023 yılından beri üretim yapan Samsun’un Kavak İlçesi’nde bulunan fabrikamızı renovasyon süreçleri, teknolojik güncellemeleri ve bölge ekonomisine yansımalarıyla Tesis Yöneticisi Gökhan Aldırmaz anlattı. “Bilindiği üzere fason kesim hizmeti üzerine iş birliği yaptığımız Yemsel Tavukçuluk A.Ş.’yi 2023 yılında bünyemize katarak Şenpiliç Samsun Fabrikamızı kurduk. Böylece Söğütlü, Alifuatpaşa ve Kadirli’den sonra Karadeniz bölgesindeki üreticiler tarafından yetiştirilen piliçlerin Şenpiliç standartlarında üretilerek bölgeye ve yurt geneline sevk edileceği üçüncü bölgesel üretim tesisimiz Samsun Fabrikamız oldu. “Öncesinde iki yıla yakın gerçekleştirdiğimiz fason kesim sürecimizde bölgemiz Şenpiliç’le tanışmıştı. Bu süreçte kalite güvence ve üretim biriminden yetkililerimiz de fabrikaya gelerek fason kesim süreçleriyle ilgilendiler. Bu süre zarfında mevcut imkânlar ile iş yapış şekillerimiz üretim süreçlerine uyarlandı, diğer entegrelerimizde uygulanan kalite kuralları burada da hayata geçirildi. Bu süreç hem bölgemizin hem üreticilerimizin hem de…

Devamını Oku

Şenpiliç 2024 Yılı Ara Değerlendirme Toplantısı

Şenlik

2023 yılı itibarıyla faaliyete başlayan Şenpiliç Samsun Fabrikası’nda 2024 Yılı Ara Değerlendirme Toplantısı düzenlendi. Tüm Türkiye’den bayilerin bir araya geldiği ara değerlendirme toplantısı öncesi fabrika gezisi düzenlendi. Karadeniz bölgesindeki üreticiler tarafından yetiştirilen piliçlerin Şenpiliç standartlarında üretilerek bölgeye ve yurt geneline sevk edileceği üçüncü bölgesel üretim tesisi olan Samsun Fabrikası için tüm Türkiye’den bayilerin katıldığı fabrika gezisi sonrası 2024 Yılı Ara Değerlendirme Toplantısı gerçekleştirildi. Fabrika gezisi kapsamında bayilere Tesis Yöneticisi Gökhan Aldırmaz etapları gezdirerek, detaylı fabrika tanıtımı yaptı. 2023 yılında Şenpiliç bünyesine geçen fabrikada yapılan altyapı ve üstyapı çalışmaları, yenilenen makine parkurları, genel alan iyileştirmeleri, teknolojik güncellemeler katılımcılara aktarıldı. Fabrika gezisinin ardından 2024 Yılı Ara Değerlendirme Toplantısı düzenlendi. Toplantı kapsamında Satıştan Sorumlu Genel Müdür Yardımcısı Faik Üçer ve Türkiye Satış Müdürü Muhammed Cüre birer sunum gerçekleştirdi. 2024 yılının genel bir değerlendirmesinin aktarıldığı sunumlarda, üçüncü üretim bölgesi olarak Samsun tesisiyle birlikte bölgede ve Türkiye genelinde gelecek üretim hedefleri ve yol haritası değerlendirildi.…

Devamını Oku

Anadolu’nun En Büyük 19. Şirketiyiz

Şenlik

Ekonomist Dergisi’nin her yıl gerçekleştirdiği “Anadolu’nun En Büyük 500 Şirketi” araştırmasının bu yılki sonuçları belli oldu. ISO 500 listesinde 60. sırada yer almanın yanı sıra, Şenpiliç olarak “Anadolu’nun En Büyük 500 Şirketi” listesinde de geçen yıla göre 6 sıra yükselerek 19. sırada yer aldık. Ekonomist Dergisi’nin üç büyük kent dışında Türkiye’deki üretimin nabzını tutan, “Anadolu’nun En Büyük 500 Şirketi” araştırması Türkiye’nin üretim, ihracat ve istihdamında payını giderek artıran Anadolu kentlerindeki şirketleri mercek altına alıyor. Bu yıl 21. yaşını dolduran “Anadolu 500” araştırmasında 35 sektörden şirket yer aldı. 2022 araştırmasında 30 sektörün temsilcileri listede yer bulurken, 2023 yılında sektör çeşitliliğindeki artış dikkat çekti. Anadolu’da hala emek yoğun sektörlerin büyük bir hakimiyeti bulunuyor ve bu sektörler arasında gıda, tekstil ve metal sanayi başı çekiyor. Bu yılki araştırmada da gıda, 127 firmayla listede en fazla şirketle yer alan sektör oldu. 2022’de bir önceki yıla göre yüzde 119 artışla 1,9 trilyon TL’yi aşan Anadolu…

Devamını Oku

İTÜ Mezunlar Derneği Cumhuriyet Balosu’nun Destekçisi Olduk

Şenlik

Şenpiliç İTÜ Mezunları Derneği Cumhuriyet Balosu’nun destekçileri arasında yer alarak Cumhuriyetimizin 101. yıl coşkusunu İTÜ’lüler ve katılımcılarla paylaştık. Türkiye’nin yarınları için daha üretken, çağdaş ve ileriye bakan bireyler olmanın sorumluluğunu taşıyan İTÜ Mezunları, Ulu Önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün en büyük emaneti olan Cumhuriyetimizin 101. yılını geleneksel Cumhuriyet Balosu’yla kutladı. Atamızın ve Cumhuriyetimizin değerlerine sahip çıkarak, bilimle, teknolojiyle ve azimle daha da yukarı taşımayı ve gelecek kuşaklara aktarmayı görev bilen İTÜ Mezunları Derneği’nin düzenlediği Cumhuriyet Balosu, rektör, mezunlar ve sponsorların değerli katılımıyla unutulmaz bir geceye dönüştü. Şenpiliç olarak onuncusu gerçekleşen geleneksel İTÜ Mezunları Derneği Cumhuriyet Balosu’nun destekçileri arasında yer alarak Cumhuriyetimizin 101. yıl coşkusunu değerli İTÜ’lüler ve katılımcılarla paylaştık.

Devamını Oku
Navigate