Şenlik

Gulfood 2024’te Yerimizi Aldık

Şenlik

Yiyecek ve içecek endüstrisine inovasyon sağlayan “Uluslararası Gıda Fuarı Gulfood”, 19-23 Şubat tarihleri arasında Dubai Dünya Ticaret Merkezi’nde gerçekleştirildi. Dünya gıda devlerini ağırlayan Gulfood 2024’e katılarak dünyanın dört bir yanından toplam 150 bine yakın sektör profesyonelleri ile bir araya geldik. Her geçen gün hızla büyüyen yiyecek içecek sektörünün küresel markalarını ve profesyonellerini buluşturan Gulfood, üretiminden dağıtımına, işlemesinden sunumuna sektöre inovasyon sağlıyor. Dünya çapında yiyecek içecek ekosistemine daha sürdürülebilir ve parlak bir gelecek yaratmayı amaçlayan fuar, yeni ürünleri, yeni teknolojileri ve yeni iş fırsatlarını ortaya çıkarırken, küresel boyutta gerçekleşen zorlu şartlara da çözümler sunuyor. Sektördeki üreticileri, toptancıları, perakendecileri, distribütörleri, tedarikçileri, otelcileri, şefleri, fikir önderlerini ve daha fazlasını buluşturan fuarda, yiyecek içecek endüstrisine hizmet eden ve geleceğini şekillendiren tüm küresel konular ve trendler ziyaretçilerle paylaşıldı. Yenilikçi ürünler, sağlıklı beslenme, organik ve doğal ürünler, gurme lezzetler üzerine pek çok alanın bulunduğu fuarda sektör profesyonelleri de yenilikleri keşfetme, sektör oyuncularıyla iş bağlantıları kurma ve…

Devamını Oku
default

ANFAŞ FOOD PRODUCT’ta Gıda Sektörünün Profesyonelleri ile Buluştuk

Şenlik

06-09 Şubat tarihleri arasında Antalya ANFAŞ Uluslararası Fuar ve Kongre Merkezi’nde gerçekleştirilen ve gıda sektörünü dünya pazarlarıyla buluşturan Uluslararası Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı, 30. kez kapılarını ziyaretçilerine açtı. Türkiye’nin en büyük entegre piliç eti üreticisi olarak, her sene olduğu gibi bu sene de fuarda yerimizi alarak sektör profesyonelleri ile bir araya geldik ve ürünlerimizi tanıttık. Türkiye’den ve dünyadan 300’ün üzerinde katılımcı ile yaklaşık 1.500 markanın buluştuğu ve ev dışı tüketim (edt) grubunun buluşma noktası olan 30. Food Product Uluslararası Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı, Türkiye’nin 81 ilinden ve yurt dışından 70 ülkeden 55.000’in üzerinde profesyonel ziyaretçiyi ağırladı. Otel, restoran, kafe gibi işletmelerin, şeflerin, hipermarket ve zincir marketlerin, gıda toptancılarının ve sektörde yer alan daha pek çok alandan profesyonellerin ziyaret ettiği ve yoğun ilgi gören fuarda Türkiye’nin sektördeki satın alma platformları buluştu. Sektörün önde gelen markalarının bir araya geldiği fuarda vegan market, Türkiye’nin dünyaya açılan gurme lezzetleri, fermente ve distile…

Devamını Oku

Şenpiliç 2024 Yılı Satış Toplantısı

Şenlik

Şenpiliç 2024 Yılı Satış Toplantısı, Şubat ayında düzenlendi. Toplantıda dünyadan ve Türkiye’den sektördeki satış trendleri değerlendirilirken, Şenpiliç’in gelecek hedefleri de paylaşıldı. Ayrıca satış hedeflerinde başarı gösteren şubelerimize de başarı belgeleri takdim edildi. 2023 yılı satış performans değerlendirmesinin yapıldığı toplantıda sektörümüze yönelik global satış trendleri, gelecek hedefleri ve bu doğrultuda atılacak adımlar satış ekibimizle paylaşıldı. Toplantı sonrasında satışta gösterdikleri yüksek performans dolayısıyla şube ve bölge müdürlüklerimize takdir ve teşekkür sertifikaları takdim edildi. 2023 Yılı Satış Başarı Ödülleri Takdir Belgesi Alan Müdürlüklerimiz Gaziantep Şube Müdürlüğü Konya Şube Müdürlüğü Teşekkür Belgesi Alan Müdürlüklerimiz Eskişehir Şube Müdürlüğü Karabük Şube Müdürlüğü Trabzon Şube Müdürlüğü Karadeniz Bölge Müdürlüğü Batı Marmara Bayi Yöneticiliği

Devamını Oku

Bayilerimiz ve Bölge Müdürlerimizle Küba Gezisindeydik

Şenlik

2023 yılında başarılı olan bayilerimiz ve bölge müdürlerimiz için Küba gezisi düzenledik. Küba’nın başkenti Havana’da başlayan ve beş gün süren gezi kapsamında Küba’nın ve Havana’nın dünyaca ünlü turistik noktalarını ziyaret ettik. Gezimiz esnasında UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan Havana Eski Kentini, Malecon Bulvarı’nı, Devrim Meydanı’nı, Colomb Mezarlığı’nı, Miramar’ı ve kenti kuşbakışı gören Morro Kalesi’ni gezdik. Dünyaca ünlü puro fabrikası ve Rom Müzesi ziyaretlerimizden sonra 1958 yılının sonunda Küba devrimine kadar Amerika’dan ithal edilmiş, daha sonra konulan ambargoya istinaden bir daha ülkeye sokulma şansı olmayan ve günümüzde de aktif olarak kullanılmakta olan renkli eski Amerikan arabaları ile Havana turu gerçekleştirdik. Küba’nın Picassosu olarak bilinen Jose Fuster’in resimler, seramikler ve çizimlerle açık hava sergisine dönüştürdüğü mahallesi, modern sanatçıların merkezi olan Hamel Sokağı, Küba’nın efsanevi kahramanı Che Guevara’nın evi, Havana’nın en keyifli caddelerinden biri olan Prado Caddesi, Batista rejimi döneminde saray olarak kullanılan ve devrim sonrasında halkın hizmetine açılan Devrim Müzesi ziyaretleri…

Devamını Oku

Teslim Ettiğiniz Ürün Satış Sitenizde Yer Alan Görseldeki Gibi Olmalı

Şenlik

Pandemi ile birlikte dünya çapında online alışverişte görülen artış gıdanın online satışına yönelik talebe de yansıdı. Bu süreçte online satış hizmetine geçişi hızlanan sektörlerden biri de kasaplık oldu. Böylelikle etini marketten değil, kasaptan almak isteyen tüketiciler de güvendikleri kasaplarından online sipariş vererek alışveriş yapabilir oldular. Ankara’da bulunan Özel Kasap’ın sahibi Erol Çapraz da müşterilerine online satış hizmeti veriyor. Çapraz, Özel Kasap’ı ve kasaplıkta online satış hizmetinin önemini ve inceliklerini anlattı. Erol Çapraz, çalışma hayatına henüz altı yaşında iken babasının dükkânında başlamış. Bir yandan eğitim hayatını sürdürürken, diğer yandan babasıyla birlikte esnaflığa atılmış. Lise yıllarında hafta sonları marketlerde çalışmış. Üniversitede okurken ise ulusal bir markette kasaplık yapmaya başladıktan sonra devamında da kasap şefi ve eğitim danışmanlığı görevlerinde yaklaşık 23 yıl çalışmış. “Babamın bana öğrettiği dürüstlüğü her zaman uygulamaya çalışıyorum” diyen Çapraz, yılların tecrübesinin ve yenilik arayışının verdiği girişimci enerjiyle “ben bu işi çok özel yaparım” diyerek 2015 yılında da Özel Kasap’ı…

Devamını Oku

Şef Yunus Emre Akkor ile Şenpiliçli İftar Sofraları

Şenlik

11 ayın sultanı ramazan gelince en güzel iftar sofralarını hazırlamak için mutfaklarımızda bir telaş başlar. Çünkü iftarın en önemli özelliği sevdiklerimizle bir araya geldiğimiz, sevgiyi, hoşgörüyü ve iyi dilekleri paylaştığımız birleştirici sofralar olmasıdır. Bu ramazan, iftar sofralarımızı zenginleştirecek birbirinden lezzetli Şenpiliçli tarifleri Şef Yunus Emre Akkor hazırladı. Kırma Tavuk Kebabı • 7-8 adet Şenpiliç derili kemiksiz but • 3 adet kuru arnavut biberi• 1⁄4 bağ maydanoz• 1 adet kuru soğan• 3 yemek kaşığı tereyağı• 1 tatlı kaşığı kimyon• 1 çay kaşığı tuz Tavada yağı eritin. Önce derili tarafı olmak üzere piliç butların iki tarafını iyice kızartın. Kızarmaya devam eden butlara iri doğranmış kuru soğanı ekleyin ve kavurun. Baharatları üzerine ekleyin ve arnavut biberinin yarısını kırarak diğer yarısını bütün olarak ilave edin. Üzerine bir bardak su ilave edin ve kısık ateşte 25-30 dakika pişirin. Üzerine maydanoz serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. Tavuk Tandır Sebze Püreli • 4-5 adet Şenpiliç derili bütün…

Devamını Oku

45. Kuruluş Yıl Dönümümüzde Atamızın Huzuruna Çıktık

Şenlik

Cumhuriyetimizin 100. yılında, Şenpiliç olarak Ekim ayı boyunca yatırımlarımızın bulunduğu her bölgeden çalışma arkadaşlarımızla gerçekleştirdiğimiz ziyaretlerin ardından, 29 Kasım’da Yönetim Kurulumuzla, bize bıraktığı değerlere ve ilkelerine bağlılığımızı arz etmek için Ulu Önder Mustafa Kemal Atatürk’ü ebedi istirahatgâhı Anıtkabir’de ziyaret ettik. Şenpiliç Yönetim Kurulu olarak 45. kuruluş yıl dönümümüz vesilesiyle Kurucumuz ve Onursal Başkanımız Haşim Gürdamar, Yönetim Kurulu Başkanımız İpek Üstündağ, Genel Müdürümüz Aydın Başyurt ve beraberindeki Yönetim Kurulumuzla, 100 yaşındaki Cumhuriyetimizin kurucusu Ulu Önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk’e bize bıraktığı değerlere ve ilkelerine bağlılığımızı arz etmek için Anıtkabir’i ziyaret ettik. Atamızın huzurunda saygı duruşunda bulunduktan sonra Haşim Gürdamar, Atatürk’ün mozolesine çelenk bıraktı. Ardından Misak-ı Milli Kulesi’ne geçen Gürdamar, Anıtkabir Özel Defteri’ni imzaladı ve deftere şunları yazdı: Büyük Önder Atatürk, Şenpiliç olarak Ekim ayı boyunca ülkemizin her bölgesinden 3000 çalışma arkadaşlarımızla, bugün de Yönetim Kurulumuzla, Cumhuriyetimizin 100. yılında, Size ve ilkelerinize bağlılığımızı arz etmek için yüksek huzurunuza geldik. Türk ulusunun egemenliği…

Devamını Oku

“Bütün Bunlar İnsana ve Tüketiciye Önem Vererek, En İyisini Yapmaya Heves Ederek Oldu”

Şenlik

Cumhuriyetimizin 100 yılının neredeyse yarısında büyüyerek faaliyetlerini sürdüren Şenpiliç’in Kurucusu ve Onursal Başkanımız Haşim Gürdamar’ın ağzından kendi hayat hikâyesini ve Şenpiliç’in 45 yılını anlatan filmimiz Youtube’da yayınlandı. Filmde, doğduğu köyden çok küçük yaşta son derece sınırlı imkânlarla İstanbul’a gelen ve eğitim öğretim hayatını İstanbul’da tamamlayan Kurucumuz ve Onursal Başkanımız Haşim Gürdamar’ın, inşaat mühendisliğinden, bugün Türkiye’nin ilk 100 sanayi şirketi arasında yer alan Şenpiliç’e uzanan hayat hikâyesini kendi anlatımıyla izliyoruz. “İstanbul’a geliş benim hayatımı değiştirdi” diyen Gürdamar, okumanın ve üniversite bitirmenin kendisi için önemini filmde şu sözlerle vurguluyor: “Okumaya odaklanmıştım. Hedefim okumak ve üniversiteyi bitirmekti. Hayata atılırken en büyük sermayem Teknik Üniversite’den aldığım diplomamdı ve bu diplomayı almak devletin sağladığı fırsat eşitliği ile oldu.” İşte Haşim Gürdamar’ın yaşam öyküsünün ve Şenpiliç’in kuruluş hikâyesinin anlatıldığı filmimizden Gürdamar’ın anlatımıyla kesitler… ŞENPİLİÇ NASIL KURULDU? “Kağıthane’deki bir akrabamız Silivri’de bir broiler tavuk çiftliği kurmuştu, sermayeye ihtiyaçları vardı ve bana da ‘ortak ol’ dedi. Ben de…

Devamını Oku

Cumhuriyetimizin 100. Yılı Anısına Sakarya’da Hatıra Ormanı Oluşturuyoruz

Şenlik

Türkiye’nin “en büyük ilk 100 sanayi kuruluşu” içinde yer alan ve beyaz et sektöründe 45. yılını kutlayan kuruluşumuz, Türkiye Cumhuriyeti’nin 100. yılı anısına Sakarya’da hatıra ormanı oluşturuyor. Türkiye’nin en büyük entegre piliç eti üreticisi konumunda olan ve tüm faaliyetlerinde sürdürülebilirliği ön plana koyan Şenpiliç olarak, Yönetim Kurulu Başkanımız İpek Üstündağ’ın öncülüğünde, Türkiye Cumhuriyeti’nin 100. yılı anısına Sakarya’nın Kaynarca İlçesi’ne bağlı Çataltepe mevkii Ömerağa Mahallesi’nde “Şenpiliç Hatıra Ormanı” oluşturarak binlerce fidan yeşertiyoruz. 45. yılımızda çocuklarımıza ölümsüz bir hatıra bırakmak için bölgede bulunan yaklaşık 42 dönüm arazimizi bir ormana dönüştürmek istedik ve böylelikle Şenpiliç Hatıra Ormanı’nın ilk adımlarını attık. On üç günde arazi hazırlığı ve dikim çalışmalarını tamamladık. Araziye, ilk etapta yayılış ve uyum bakımından bölgeye ve iklim koşullarına en uygun ağaç türleri olan karaçam, Toros sediri, Himalaya sediri, defne, gümüşi ıhlamur ve gümüşi akçaağaç fidanları diktik. Hatıra ormanımıza sürekli olarak fidan dikimi devam edecek ve fidan diken herkesin ismine özel bir…

Devamını Oku

Anadolu’nun En Büyük 25. Şirketiyiz

Şenlik

Ekonomist Dergisi’nin her yıl gerçekleştirdiği “Anadolu’nun En Büyük 500 Şirketi” araştırmasının bu yılki sonuçları belli oldu. İSO 500 listesinde 71. sırada yer almanın yanı sıra, Şenpiliç olarak “Anadolu’nun En Büyük 500 Şirketi” listesinde de 25. sırada yer aldık. Ekonomist Dergisi’nin üç büyük kent dışında Türkiye’deki üretimin nabzını tutan “Anadolu’nun En Büyük 500 Şirketi” araştırması, 2000’lerin başında “Anadolu Kaplanları” diye tanımlanan, sonraki yıllarda ise Türkiye’nin üretim, ihracat ve istihdamında payını giderek artıran Anadolu kentlerindeki şirketleri mercek altına alıyor. Tüm dünyayı etkisi altına alan ve küresel ekonomide kuralları değiştiren Covid-19 pandemisinden çıkış yılı olan 2022’de Türkiye ekonomisi yüzde 5,6’lık büyüme oranı yakaladı. 2021’deki yüzde 11’lik büyümeden geriye düşülmesinde pandemi sonrasının baz etkisi ve özellikle Rusya’nın Ukrayna’yı işgali ile başlayan çatışma ortamı etkili oldu. Bu dönemde ihracat bir miktar hız kesse de Anadolu şirketleri 2022’nin geneline sirayet eden yüksek enflasyon ve TL’deki değer kaybı ile cirolarını rakamsal olarak ciddi oranda artırdı. 2022’de Anadolu…

Devamını Oku
Navigate