Şentav Tavukçuluk, Şenpiliç ile 16 Yıldır Van ve Hakkâri’de Büyüyor

Şentav Tavukçuluk İşletme Sahibi Yusuf Manzak, 1996 yılında plasiyer olarak başladığı beyaz et sektöründe bugün 65 çalışanı, 30 araçlık filosu ve üç deposuyla Van ve Hakkâri’de faaliyetlerini sürdürüyor. 2010 yılından bu yana Şenpiliç bayiliğini yürüten Manzak, güçlü dağıtım ağı, ürün kalitesi ve müşteri memnuniyetinin sektördeki başarının temel unsurları olduğunu vurguluyor.

Beyaz et sektöründe 30 yıllık deneyime sahip olan Şentav Tavukçuluk İşletme Sahibi Yu­suf Manzak, 1996 yılında başladığı kariyerini 2010 yılında kendi şirketini kurarak girişim­ciliğe taşıdı. Van ve Hakkâri bölgesinde 14 yıl boyunca plasiyer olarak çalışan Manzak, bu süreçte edindiği saha deneyimini Şenpiliç ba­yiliğiyle birleştirdi. Bugün Van, Erciş ve Hakkâri Yüksekova’daki depolarıyla geniş bir coğ­rafyaya hizmet veren Şentav Tavukçuluk, 65 kişilik ekibi ve nakliye araçları dâhil 30 araçlık filosuyla bölgedeki tüketicilere Şenpiliç ürün­lerini ulaştırıyor.

“16 YILDIR ŞENPİLİÇ’İN BAYRAĞINI TAŞIYORUZ

Şenpiliç ile iş ortaklığının temellerinin pla­siyerlik döneminde atıldığını belirten Yu­suf Manzak, markayı tercih etmesindeki en önemli etkenlerin ürün kalitesi, marka bi­linirliği ve tüketici memnuniyeti olduğunu belirtti. Manzak, “1996 yılında plasiyer olarak başladığım sektörde yaklaşık 14 yıl boyunca Van ve Hakkâri bölgesinde çalıştım. 2010 yı­lında kendi şirketimi kurarak Şenpiliç bayili­ğini aldım. Plasiyerlik yaptığım dönemde de Şenpiliç ürünlerini pazarlıyordum. Müşterile­rimizin markaya duyduğu güveni ve ürünler­den memnuniyetini yakından biliyordum. Bu nedenle kendi işimi kurarken tercihim Şenpi­liç oldu. Yaklaşık 16 yıldır Şenpiliç’in bayrağı­nı Van ve Hakkâri’de gururla taşıyoruz” dedi. 2018 yılında Erciş ve Yüksekova’da yeni depo­lar açarak dağıtım ağını genişlettiklerini ifade eden Manzak, bugün üç ayrı depodan bölge­nin farklı noktalarına düzenli ürün sevkiyatı gerçekleştirdiklerini belirtti.

BEYAZ ETE TALEP ARTIYOR, TÜKETİM ALIŞKANLIKLARI DEĞİŞİYOR

Van ve Hakkâri’de beyaz et tüketiminin önemli bir yere sahip olduğunu belirten Manzak, özel­likle bir yere sahip olduğunu belirten Manzak, özel­likle kırmızı et fiyatlarının tüketici tercihlerini etkilediğine dikkat çekti. Beyaz etin ekonomik, kaliteli ve pratik bir protein kaynağı olarak öne çıktığını ifade eden Manzak, değişen yaşam koşullarının hazır ürünlere olan ilgiyi de artır­dığını söyledi. Son yıllarda tüketicilerin daha hızlı hazırlanabilen ürünlere yöneldiğini be­lirten Manzak, “Günümüzde yaşam koşulları ve günlük tempo değişiyor. Artık birçok ailede birden fazla kişi çalışıyor. Bu nedenle mutfak­ta daha az zaman gerektiren ürünler tercih ediliyor. Köfte, nugget, döner ve kaplamalı ürünlere olan talebin arttığını görüyoruz. Doy­farm ürünleri de bu ihtiyaca yanıt veriyor. Biz de sahada tüketicilerin beklentilerini, tercihle­rini ve ürünlerle ilgili geri dönüşlerini yakın­dan takip ediyoruz. Bizim için başarılı bir satı­şın en önemli göstergesi, müşterinin üründen memnun kalması ve yeniden tercih etmesidir” diye konuştu. Ürün tercihlerinin aile yapısına ve tüketim alışkanlıklarına göre farklılaştığını belirten Manzak, kalabalık ailelerin daha çok bütün piliç ürünlerini tercih ettiğini, çalışan aileler ve öğrenciler arasında ise pratik ha­zırlanabilen kaplamalı ürünlerin öne çıktığını aktardı. Okul kantinleri, pizzacılar ve toplu tü­ketim noktalarında şarküteri ürünlerine talep olduğunu ifade eden Manzak, salam, sosis ve sucuğun da kahvaltı sofralarında tercih edilen ürünler arasında yer aldığını söyledi.

“GÜÇLÜ DAĞITIM AĞIMIZLA MÜŞTERİLERİMİZE HER GÜN ULAŞIYORUZ”

Beyaz et sektöründe ürün kalitesi kadar za­manında teslimatın da büyük önem taşıdığını vurgulayan Manzak, Şenpiliç’in lojistik gücü­nün iş süreçlerine önemli katkı sağladığını be­lirtti. Van, Erciş ve Yüksekova’daki depolarıyla geniş bir dağıtım ağı oluşturduklarını anlatan Manzak, “Şenpiliç’ten haftanın altı günü ürün alıyoruz. Üç depomuza da düzenli sevkiyat yapılıyor. Biz de büyük ve küçük dağıtım araç­larımızla ulusal ve yerel marketlere, kasap­lara, bakkallara, yemekhanelere ve yurtlara günlük olarak ulaşıyoruz. Böylece müşterile­rimizin ihtiyaçlarını zamanında karşılayarak ürünleri taze şekilde teslim edebiliyoruz. Ge­niş dağıtım ağımız ve müşterilerimizle kur­duğumuz güçlü iletişim, bizi sahada farklılaş­tıran en önemli unsurlar arasında yer alıyor” ifadelerini kullandı.

Şenpiliç ürünlerinin kalitesinin tüketici ter­cihinde belirleyici olduğunu dile getiren Manzak, markanın modern üretim tesisleri ve ürün çeşitliliğinin de satış süreçlerini des­teklediğini söyledi. Özellikle beyaz et, şarkü­teri ve kaplamalı ürün gruplarında müşteri memnuniyetinin yüksek olduğunu belirten Manzak, kaliteli ürünün güçlü hizmet anlayı­şıyla birleşmesinin uzun vadeli müşteri iliş­kileri açısından önemli olduğunu vurguladı.

“ŞENPİLİÇ SAHADA BİZİ YALNIZ BIRAKMIYOR”

Şenpiliç ile yürüttükleri iş ortaklığında yal­nızca ürün tedariki değil, satış ve operasyon süreçlerinde sağlanan desteğin de önemli ol­duğunu ifade eden Manzak, bölge müdürleri, satış müdürleri ve bayi yöneticileriyle sürekli iletişim halinde olduklarını söyledi. Manzak, “Şenpiliç’in bize sağladığı en büyük destekler­den biri güçlü marka bilinirliği. Bunun yanında saha ekiplerinden de çok önemli destek alıyo­ruz. Bölge müdürlerimiz, satış müdürlerimiz ve bayi yöneticilerimiz düzenli olarak bizi ziya­ret ediyor. Yaklaşık 15 günde bir ekiplerimizle toplantılar gerçekleştirerek satış süreçlerini ve sahadaki ihtiyaçları değerlendiriyoruz. Depo çalışanlarımızdan plasiyerlerimize kadar tüm ekibimizle birlikte hareket ediyoruz. Şenpiliç sahada bizi yalnız bırakmıyor” dedi.

Satış rotalarının planlanması ve operasyonla­rın takibinde Şenpiliç ile ortak kullanılan diji­tal sistemlerden de yararlandıklarını belirten Manzak, bu iş birliğinin dağıtım süreçlerinde verimliliği artırdığını ifade etti.

“GELECEKTE DE ŞENPİLİÇ İLE BÜYÜMEK İSTİYORUM”

2027 yılına ilişkin beklentilerini paylaşan Yu­suf Manzak, Şenpiliç’in Kadirli Kesimhane­si’nin faaliyete geçmesiyle birlikte ürün teda­rikinde daha istikrarlı bir yapıya ulaşılmasını beklediğini söyledi. Gelecekte de Şenpiliç ile yoluna devam etmek istediğini vurgulayan Manzak, uygun fırsatların oluşması halinde Türkiye’nin batı bölgelerinde de bayilik faali­yetlerini genişletmeye sıcak baktığını belirtti.

Genç girişimcilere de tavsiyelerde bulunan Manzak, iş hayatında deneyim, sabır ve doğ­ru karar vermenin önemine dikkat çekerek, “Sektöre yeni adım atacak gençlerin büyükle­rinin deneyimlerinden yararlanmasını, acele etmeden ve temkinli şekilde hareket etmesi­ni tavsiye ediyorum. Ekonomik koşulların zor olduğu dönemlerde doğru kararlar almak ve sabırlı olmak çok önemli” dedi.