Şenpiliç ile 23 yıldır başarılı bir iş birliği yürüten Gündüz Tavukçuluk, 500 bin kapasiteli çiftliğinde yıllık 3 milyon tavuk yetiştiriyor. Şenpiliç’in yenilikçi çalışma sistemiyle güçlenen, teknik destek, veterinerlik hizmetleri ve lojistik avantajlarıyla büyüyen çiftliğin, sektördeki biyogüvenlik önlemleriyle de dikkat çektiğini dile getiren Gündüz Tavukçuluk Yöneticisi Veteriner Hekim İsmail Gündüz, “Gelecekte kapasitemizi iki katına çıkarmayı hedefliyoruz ve broiler tavuk yetiştiriciliğine katkı sunmayı sürdürmeye devam etmek istiyoruz.” dedi.
Öncelikle sizi tanıyabilir miyiz? Kaç yıldır piliç yetiştiriciliği yapıyorsunuz, Şenpiliç’le yolunuz nasıl kesişti?
1990 yılında Sakarya’nın Taraklı ilçesinde doğdum. 2015 yılında Kırıkkale Üniversitesi Veteriner Fakültesi’nden mezun oldum. Stajımı, Şenpiliç’in saha ve laboratuvar bölümlerinde eğitim alarak tamamladım. Tavuk çiftliğimiz, 1993 yılında aile şirketi olarak 10 bin kapasiteli şekilde kurulmuş olup bugün 500 bin kapasiteli Gündüz Tavukçuluk şirketi olarak üretimine devam etmektedir. 2002 yılına kadar iki farklı firmayla üretim yapılmış, ancak olumsuz şartlar ve kazanç sorunları nedeniyle yeni bir firma arayışına girilmiştir. O dönemin koşullarında Şenpiliç, diğer firmalara göre daha yenilikçi ve kazançlı bir çalışma sistemi sunduğu için tercih edilmiş ve iş birliğimiz başlamıştır. Bu birliktelik 23 yıldır devam etmektedir.
Şenpiliç ile yürüttüğünüz iş birliğini nasıl tanımlarsınız? Teknik destek, yem, veterinerlik hizmetleri ve lojistik gibi konularda size sağlanan avantajlardan bahseder misiniz?
23 yılda hem şirketimizi büyüttük hem de Şenpiliç büyüdü ve üreticisini büyüttü. Teknik destek birimlerinin sorunsuz işleyişi, düzenli denetlemeler ve biyogüvenlik uygulamaları sayesinde sektörün en iyi çevre şartlarına sahip kümeslerin oluşturulmasına katkı sağlanmıştır. Şenpiliç, yeni teknolojilerin çiftliklere uygulanmasında sektörün öncüsüdür. Veteriner hizmetleri; seminerler, saha ve laboratuvar destekli teşhis-tedavi süreçleriyle üretimin ayrılmaz bir parçasıdır. Lojistik anlamda ise yem ve canlı sevkiyatında neredeyse sorunsuz bir sistemle çalışılması, üreticilerin kesintisiz ve güvenilir hizmet almasını sağlamaktadır. Bu yönüyle sektörün en yenilikçi ve teknolojik altyapılarından birine sahiptir.
Çiftliğinizde hayvan sağlığı ve refahı için nasıl bir yönetim anlayışı benimsiyorsunuz? Günlük rutininiz ve uyguladığınız biyogüvenlik önlemleri hakkında bilgi verebilir misiniz?
Çiftliklerimiz, günün şartlarına göre ekipman, teknoloji ve bina bakım süreçleriyle sürekli güncellenmektedir. Daha iyi refah, sağlık ve kazanç için yenilikler takip edilmekte ve işimize yatırım yapmaya devam etmektediriz. Yönetici hekim olarak şirketimizde rutin şekilde günde en az iki kez çiftlik ziyareti yapmaktayım. Çiftliklerimiz 24 saat boyunca toplam 16 personelle kontrol ve denetim altındadır ve işletmemiz 4 kampüsten oluşmaktadır. Ziyaretlerde biyogüvenlik açısından elbise ve ayakkabı değişimi yapılmakta, çiftliklerimiz lentolu tel örgüyle çevrili olup pencerelerde kuş teli bulunmaktadır. Sahanın gerekli yerleri çakıl ve betonla kaplıdır. Biyogüvenlik şartlarına mümkün olduğunca eksiksiz şekilde uyulmaktadır. Dönem sonunda kaba temizlik sonrası köpükleme yapılmakta, ardından Şenpiliç ekipleri dezenfekte ederek ortamı yeni dönem için hazırlamaktadır.
Geleceğe dair hedefleriniz neler? Hem kendi çiftliğiniz hem de Şenpiliç ile olan iş birliğiniz açısından önümüzdeki dönemde hayata geçirmek istediğiniz planlardan bahseder misiniz?
Ülke ekonomik koşulları ve şirketin kazanç politikası doğrultusunda, firmamızın kârlılığına bağlı olarak sektöre yatırım yapmaya ve yenilemeye devam edeceğiz. Hedefimiz mevcut kapasiteyi iki katına çıkarmaktır.
Comments are closed.