Şenpiliç’in Irak Erbil’de bulunan ihracat bayisi Fakhr Company’nin sahibi Muhammed Yunus Bakır, çok genç yaşlarında Şenpiliç’le iş birliğine başlamış ve bugün Irak’ta Şenpiliç Biliko ürünleriyle pazar lideri. “Haşim Bey’e Şenpiliç’i Irak’ta marka yapacağıma söz verdim ve bu sözümü tutmaya çalışıyorum” diyen Muhammed Yunus Bakır aynı zamanda hayırsever kişiliğiyle de öne çıkıyor ve “Bu hayatta kimseye faydamız olmayacaksa, niye çalışıyoruz” diyor.
“Biz atadan beri bu sektördeyiz. Irak’ta dedemin ve babamın broiler üretim çiftliği vardı. Ben de üçüncü nesil olarak broiler yetiştiriciliği ile sektöre adım attım. Irak’ta savaş çıktıktan sonra üretimi durdurduk. 2008’de de Türkiye ile çalışmaya karar verdik çünkü Türkiye’deki üretim çok kaliteliydi. Araştırdık ve gördük ki, Türkiye’de piliç eti üretiminin lideri Şenpiliç. O zaman ben 25 yaşındaydım. Şenpiliç’e gittim, Haşim Gürdamar ve İpek Üstündağ ile tanıştım ve Irak’ta Şenpiliç’in ürünlerini pazarlamak istediğimi söyledim. Bu talebimize çok olumlu yaklaştılar ve Şenpiliç markasını, Irak’ta da, Türkiye’de olduğu gibi güçlü bir marka olarak başarılı bir şekilde temsil etmemizi istediler. Böylece anlaştık ve iş birliğimiz başladı.
“Sağ olsun, Haşim Bey de, İpek Hanım da bana inandı, güvendi ve süreç oturana kadar bize bilgi birikimiyle çok destek oldu. Satış ve pazarlamaya başladıktan kısa bir süre sonra da başarı elde ettik ve bu başarımız katlanarak devam etti. Bugün Şenpiliç’in Irak’taki ihracat bayisi olarak faaliyetlerimize devam ediyoruz.
“Irak’ta dört ayrı bölgede bulunan depolarımız ve 182 aracımızla tüm Irak’a dağıtım yapıyoruz. 420 personel ile hizmet veriyoruz. Dağıtım ağımız çok geniş. Pazarın %60’ına hakimiz ve tüm satış kanallarında yer alıyoruz. Şu anda Irak’ta en çok tercih edilen markayız. Nüfus yoğunluğu Bağdat’ta olduğu için kişi başı tüketim Irak geneline kıyasla o bölgede daha fazla olduğundan Şenpiliç Biliko ürünleri olarak pazarımızın büyük bir kısmını Bağdat oluşturuyor.”
“HAŞİM BEY’E VERDİĞİM SÖZÜ TUTMAYA ÇALIŞIYORUM”
“Şenpiliç şu anda Türkiye’de olduğu gibi Irak’ta da lider marka. Bunun nedeni Şenpiliç ürünlerinin çok kaliteli olması. Biz de Irak’taki başarımızı ürünlerimizin kaliteli olmasıyla ve müşterilerimize sağladığımız ürün devamlılığıyla elde ettik. Müşteri ilişkilerimize çok önem verdik ve müşterilerimizin taleplerini her zaman yerine getirdik. Yaklaşımımız her şeyden önce müşterinin güvenini kazanmak ve müşterilerimizin işlerini aksaksız yürütmelerini sağlayacak şekilde taleplerini karşılamak yönündedir.
“İstikrarlı ürün tedariki için farklı lokasyonlarda çok büyük depolar kurduk ve büyük yatırımlar yaptık. Çünkü müşteri talebini karşılamak ve istikrarlı fiyat politikasını sağlamak için hem ekonomik olarak hem de lojistik olarak güçlü olmalıyız.
“Piliç eti çok hassas bir ürün olduğu için soğuk zincir kırılmadan ürünün son tüketiciye kadar ulaştırılmasının sağlanması çok önemli. Bunu sağlayamazsak ürünün ve hizmetin kalitesi düşer. Fakhr Company olarak kendi tırlarımızla, kendi lojistik operasyonumuzla Şenpiliç’in fabrikalarından ürünleri alıyoruz ve Irak’taki depolarımıza getiriyoruz. Bu operasyon sürecinde tüm tırlarımızın soğuk zincir sistemini takip ediyoruz. Bu çok önemli. Bu operasyonu hatasız yürütünce Şenpiliç’in ürünlerinin kalitesini ve lezzetini koruyoruz. Sıcak iklimde olduğumuz için depolarımıza yaptığımız yatırımlar çok büyük. Depolarımızın izolasyonunu iklim koşullarımıza göre daha güçlü yapıyoruz. Irak’ta 50 derecenin üzerinde sıcaklıkta dağıtım yaptığımızı düşünecek olursanız çok büyük bir soğuk zincir lojistik operasyonunu yönetiyoruz.
“İşimiz zor ama halen ilk günkü keyifle çalışıyoruz. Ticari ahlakı babamdan öğrendim. Babamın bana öğrettiği önemli başka bir şey de kendi ayaklarımın üzerinde durmak oldu. Ben de çok çalıştım, çok emek verdim. Mücadele ettiğim, hatta risk aldığım zamanlar da oldu ama çok severek çalıştım, çalışıyorum. Ben Haşim Bey’e 2008 yılında Şenpiliç’i Irak’ta marka yapacağıma dair bir söz verdim ve bu sözümü tutmaya çalışıyorum.”
“ŞENPİLİÇ KALİTE ODAKLI BİR FİRMA”
“Şenpiliç her zaman kendini yenileyen, yatırım yapan, biz bayilerine çok güven veren bir firma. Bize güç katıyor. Entegre üretim süreçleri tüm dünyada aynı ama teknolojik yatırıma önem vererek kalite odaklı olmak çok önemli. Şenpiliç de kalite odaklı bir firma.
“Civciv ırkı, yem ve yetiştirme çiftliklerindeki kalite ve profesyonellik Şenpiliç ürünlerinin kalitesini sağlayan başlıca sebepler. Bunun yanında kesimhanelerdeki ileri teknoloji, sıkı çalışma prensipleri, denetim mekanizmaları, paketleme kalitesi, kusursuz soğuk zincir gibi ürün son tüketiciye ulaşıp pişmiş olarak sofraya gelene kadar entegre üretim sürecinin tüm adımlarının da doğru ve titiz yürütülmesi kaliteyi, sağlığı ve güveni sağlıyor. Kısacası, kalite sorumluluğu ürün tüketicinin sofrasına gelene kadar sürüyor.
“Şenpiliç’le çalışmak çok önemli ve mutluluk verici. Irak’ta Şenpiliç markasını temsil edebilmemiz için ihtiyacımız olan her türlü bilgi ve uzmanlık desteğini Şenpiliç’ten alabiliyoruz. Şenpiliç’in ihracattan sorumlu ekibiyle çok güçlü bir diyaloğumuz var. İki ayrı ülkede olmamıza rağmen süreci o kadar iyi yönetiyorlar ki, mesafeleri hissetmiyoruz. Bizimle beraber Irak pazarının nabzını tutuyor ve bizimle birlikte pazara göre hareket ediyorlar. Her konuyu çok hızlı ve çok efektif bir şekilde yürütüyor, çözümler buluyoruz.”
“TÜRKİYE’DE LİDER BİR MARKAYI TEMSİL ETMENİN SORUMLULUĞU BÜYÜK”
“Müşteri memnuniyeti odaklı olduğumuz için ben de müşterinin taleplerini gözlemlemek isterim. Bu nedenle sürekli sahadayım ve müşterilerimle birebir ilişki kurarım. O enerjiyi hissederek ve yaşayarak hizmet vermeye çalışıyorum. İşimde en çok keyif aldığım taraf da budur. Piyasayı analiz etmeyi, pazarın nabzını tutmayı seviyorum. Müşterimin bir talebi, isteği, soru işareti varsa birebir konuşmak ve ona göre aksiyon almak istiyorum. Çünkü bizim işimiz pazarlama olduğu için memnuniyet işimizin merkezinde. Tek işim Şenpiliç Biliko ürünlerini en iyi şekilde pazarlamak. Kendimi bu işe adadım diyebilirim.
“Türkiye’de sektöründe lider bir markayı başka bir ülkede aynı başarıyla temsil etmenin getirdiği büyük sorumluluklar var tabii ki. Aynı başarıyı Irak’ta da sürdürmek için ekibim ve ben tüm gücümüzle çalışıyoruz.”
“ENDÜSTRİYEL ANLAMDA PİLİÇ ETİ ÜRETİMİ ÇOK PROFESYONEL İLERLİYOR”
“Dünyada değişen yaşam şekilleri ve beraberinde değişen yemek kültürüyle pratik piliç eti ürünlerine de yönelim artıyor. Piliç eti Arap ülkelerinde de çok tercih ediliyor çünkü özellikle sıcak iklim için hazmı kolay ve sağlıklı bir gıda ürünü.
“Irak’ta Şenpiliç Biliko ve Çillikız ürünlerinin girmediği hiçbir ev ve satış noktası kalmayacak şekilde çalışmalarımıza devam ediyoruz. Bunun için müşterilerimizle birebir iletişim içinde çalışıyoruz, potansiyel müşterilere ulaşmak ve ürünlerimizi pazarlamak için izlememiz gereken stratejileri belirlemek üzere analizler yapıyoruz. İşimiz bu ve işimizin gerektirdiği her çalışmayı, her yatırımı yapmak zorundayız. Yıllık satış hedeflerimizin üzerine çıkmak için gece gündüz çalışıyoruz diyebilirim.
“Endüstriyel anlamda piliç eti üretimi çok profesyonel ilerliyor. Dünya çapında entegre üretim yapıldığı için çok planlı ve projeli üretim yapılıyor. Bunun yanında, her zaman belirtildiği gibi beyaz et ekonomik bir protein kaynağı. Kişi başı beyaz et tüketimi her geçen gün artıyor. Dolayısıyla dünyada büyüme trendine girecek sektörü beyaz et olarak görüyorum. Bizler de bunun bilincinde çalışıyoruz.
“Beyaz et çok zinde bir sektör. Arz ve talep, yani pazar çok hareketli. Bu nedenle güncel piyasayı çok sıkı takip etmemiz gerekiyor. Bu da sektörü ve sektöre hizmet eden bizleri çok zinde tutuyor. Fakat çok hassas bir gıda ürünü olması ve soğuk zincirin korunması gerekliliği bize çok titiz, güçlü ve kusursuz bir operasyon yönetimi sorumluluğu getiriyor. Bu da işimizin stresli kısmı.”
“KİMSEYE FAYDAMIZ OLMAYACAKSA NE İÇİN ÇALIŞIYORUZ ?”
“Fakhr Company olarak elimizden geldiğince sosyal sorumluluk faaliyetlerinde de bulunmaya çalışıyoruz. Önceliğimiz hem Türkiye’de hem de Irak’ta ekonomik durumu iyi olmayan, ihtiyaç sahibi vatandaşlarımıza ulaşmak, onlara gıda yardımında bulunmak. On bir ilimizi etkileyen büyük deprem felaketinde de ulaşabildiğimiz kadar depremzedeye ulaşmaya çalıştık. Her ay düzenli olarak bölgeye gıda yardımlarımız devam ediyor.
“Ayrıca Şenpiliç öncülüğünde sürdürülen burs faaliyetlerinde de bayi olarak üzerimize düşen görevleri yerine getiriyoruz. Eğitim benim için çok önemli. Kendi çocuklarımın eğitimine de çok önem veriyorum. Dünyada eğitimli bireylerin sayısının artması daha güzel yarınlar için şart. Eğitim düzeyi ne kadar artarsa dünya o kadar barış, huzur ve refah içinde olur.
“Hayat geçip gidiyor ve her bireyin kendine şu soruyu sorması lazım: ‘Kimseye faydamız olmayacaksa ne için çalışıyoruz?’ Ben bu dünyadan göçüp gittikten sonra arkamda faydamın dokunduğu insanlar bırakırsam ne mutlu bana. Dedem ve babam çok hayırsever insanlardı. Dilerim ben de daha çok uzun yıllar çalışır ve bu anlamda faaliyetlerime devam edebilirim. Bu yoğun iş temposunda, özellikle bana desteğini hiçbir zaman esirgemeyen Irak Erbil Üniversitesi Türkçe Eğitimi Öğretim Görevlisi sevgili eşime ve benden sonra da şirketimizin faaliyetlerini sürdürmeye devam edecek evlatlarıma sonsuz teşekkür ediyorum.”
“Irak’ta pazarda çok oyuncu var, rekabet sert, fakat kaliteli ve güvenilir bir marka olmamız nedeniyle rekabette çok güçlüyüz ve Şenpiliç Biliko ürünleriyle lider markayız. Müşteri memnuniyeti bizim için çok önemli. Kalitenin yanında müşteri taleplerini karşılıyor olmamız da bizi en çok tercih edilen marka yapıyor. Müşteriye kaliteli ürün sunmamız, ürünlerimizin zamanında ulaşıyor olması, istikrarlı fiyat politikamız ve iyi hizmetimizle takdir topluyoruz. Müşterilerimizin bizi arayıp teşekkür etmeleri bizi çok mutlu ve memnun ediyor. Bu nedenle her işte olduğu gibi zorluklarla baş etmek zorunda olsak da işimizden aldığımız keyif ve tatmin çok yüksek.”
Comments are closed.